クルス・デル・スールはエクストラ・バージン・オリーブオイルです。オリーブオイルには一価不飽和脂肪酸（オレイン酸）が多く含まれています。LDL（悪玉コレステロール）を抑えてくれます。オレイン酸は酸化されにくいので、体内で活性酸素と結びついて過酸…

加熱せずに、生で飲んでもいいと思うぐらいサラッとしていておいしかったのでびっくりしました。冷奴にかけたり、お吸い物に垂らしたりとコクが出て、香りもとてもいいです。なので、調味料として使わせてもらってます。味が格段に良くなって、素材の味が引…

クルス・デル・スールとはスペイン語で南十字星です。日本からは見えませんが南米からはよく見える南十字星チリの特別なオリーブオイル「クルス・デル・スール」を日本の方へ届けたいという想いでネーミングされました。チリは東西南北を自然に囲まれていて…